Lista de bebidas energéticas
Las bebidas deportivas, también conocidas como bebidas electrolíticas, son bebidas funcionales cuyo objetivo declarado es ayudar a los deportistas a reponer agua, electrolitos y energía antes, durante y especialmente después del entrenamiento o la competición. Son muchos los beneficios percibidos y las cuestiones relativas a la eficacia de su uso para el rendimiento deportivo y la forma física[1].
A veces, si se utilizan en exceso, en casos equivocados (como la mayoría de los artículos nutricionales) pueden perjudicar la salud o el rendimiento. Las bebidas, o algunos de sus ingredientes como el azúcar, pueden no ser adecuados para determinadas condiciones[1].
Esta sección necesita citas adicionales para su verificación. Por favor, ayude a mejorar este artículo añadiendo citas de fuentes fiables. El material sin fuentes puede ser cuestionado y eliminado.Buscar fuentes: “Bebida deportiva” – noticias – periódicos – libros – erudito – JSTOR (septiembre 2021) (Aprende cómo y cuándo eliminar este mensaje de plantilla).
Los atletas que entrenan activamente pierden agua y electrolitos de su cuerpo al sudar y gastar energía. Las bebidas deportivas se consideran una solución para este problema mediante la reposición de líquidos, la carga de carbohidratos y la suplementación de nutrientes[4].
¿Cuándo se deben tomar bebidas isotónicas?
El término “isotónica” describe una solución que tiene un “espesor” o concentración (tonicidad) similar al de otra solución. En este caso, se refiere a una bebida con una concentración similar a la de la sangre humana (que tiene una osmolaridad de ~280 a 300 mOsm/l).
Esto es importante en el mundo de las bebidas deportivas porque el hecho de que una bebida sea hipotónica (menor concentración que la sangre), isotónica (aproximadamente la misma concentración) o hipertónica (mayor concentración) afecta a la cantidad de energía (hidratos de carbono) que puede aportar y a la rapidez con la que se puede absorber en el torrente sanguíneo para reponer el líquido que se pierde con el sudor.
La mayoría de las bebidas deportivas tradicionales (como Gatorade, Powerade, Lucozade Sport, etc.) pertenecen técnicamente a la categoría “isotónica”, ya que se supone que su concentración es similar a la de la sangre humana. En teoría, aportan una cantidad razonable de energía y eliminan el intestino rápidamente, aunque no tan rápido como las soluciones hipotónicas.
Suelen contener entre un 6 y un 8% de carbohidratos, por lo que aportan entre 1,5 y 2 veces la cantidad de carbohidratos que la mayoría de las bebidas hipotónicas (30 g de carbohidratos por ración de 500 ml). Suelen ser más útiles para ejercicios de corta duración y alta intensidad, en los que el aporte rápido de carbohidratos puede ser más importante que evitar la deshidratación.
Las mejores bebidas isotónicas
Las bebidas deportivas se anuncian para reponer la glucosa, los líquidos y los electrolitos (sodio, potasio, magnesio, calcio) perdidos durante el ejercicio extenuante, así como para aumentar la resistencia. [1] Algunas marcas también contienen vitaminas del grupo B asociadas a un aumento de la energía (no confundir con las bebidas energéticas, que son un producto totalmente distinto). Las bebidas deportivas contienen hidratos de carbono en forma de azúcar (por ejemplo, glucosa, jarabe de maíz con alto contenido en fructosa, sacarosa) o no contienen azúcar y en su lugar están aromatizadas con edulcorantes bajos en calorías. La cantidad específica de azúcar y electrolitos en las bebidas deportivas está pensada para permitir una rápida hidratación y absorción.
Las investigaciones han demostrado los beneficios de las bebidas deportivas en atletas adultos (aunque no son concluyentes, ya que algunos estudios no muestran ningún beneficio), pero faltan investigaciones en niños. [2] Los niños sudan a ritmos muy variables, por lo que es más difícil establecer una cantidad de tiempo de ejercicio en el que las bebidas puedan ser útiles. [1] Sin embargo, con la supervisión de los entrenadores o los padres, el suministro de estas bebidas a niños y adolescentes que realizan ejercicios vigorosos durante más de 60 minutos puede ayudar a prevenir la deshidratación. Para los niños que realizan actividades físicas rutinarias o basadas en el juego, estas bebidas suelen ser innecesarias. [1]
Bebida isotónica de elaboración propia
Su elección de hidratación depende de si su objetivo principal es la rehidratación, manteniendo el cuerpo fresco y el equilibrio de líquidos, o la reposición de energía, reponiendo las reservas de azúcar y electrolitos. Por regla general, cuanto mayor sea la cantidad de hidratos de carbono en la bebida, más lenta será la velocidad de absorción. En consecuencia, el agua simple pasa demasiado rápido por el organismo sin aportar el azúcar necesario para estimular la respuesta de la insulina e iniciar la fase de recuperación. El tipo de entrenamiento que esté realizando (antes, durante o después) junto con la intensidad del mismo determinarán la necesidad de agua o de una bebida deportiva.
La mayoría de las bebidas deportivas se sitúan en el medio del espectro en cuanto a velocidad de absorción. Mientras que el agua es la que se absorbe más fácilmente, las bebidas como el zumo de frutas tienen la mayor concentración de azúcar y son las que menos se absorben. La mayoría de las bebidas deportivas contienen una cantidad de azúcar superior a la de nuestros fluidos corporales y no se absorben fácilmente en el torrente sanguíneo, lo que no es óptimo para la hidratación.